Stegepander som gave

Hvorfor en pande er en god gave

Et køkken kan være fuldt af udstyr og alligevel mangle den ene ting, der bruges hver dag. For mange mænd er det panden. Den gamle står og bliver ridset, belægningen flager, og maden brænder på. Alligevel bliver den ved med at blive brugt, fordi ingen får købt en ny. Her kan du træde til. En god pande er en gave, der kommer i brug samme aften, og som han tænker på hver gang, han laver mad.

Det er også en gave, der passer til mange. Til en mand, der elsker at lave mad, er det værktøj. Til en mand, der lige har fået sin første lejlighed, er det en start. Og til far, der har lavet mad i tyve år på den samme pande, er det en tak. Her er fire bud fra Onyx Cookware, der laver køkkenudstyr med keramisk belægning, og som alle kan bruges til hverdagsmad.

Stegepanden: den, der bruges mest

Hvis han kun skal have én pande, så er det stegepanden. Den bruges til æg, bøffer, løg, fisk og alt det, der skal brunes. Onyx Cookware har den i to størrelser. Den lille på 20 centimeter har en bund på 14 centimeter. Det er en pande til en enkelt portion, til et par æg eller en bøf. Den store på 32 centimeter har en bund på 25 centimeter og er lavet til de store portioner. Her kan der være mad til hele familien, eller en bøf og to kartofler samtidig.

Butikken skriver, at begge pander har tre lag stål og aluminium og en keramisk non-stick-belægning uden PFAS. PFAS er en gruppe kemikalier, som mange gerne vil undgå i køkkenet, og derfor er det en oplysning, mange synes er værd at kende. Pandernes bund virker på alle komfurer, også induktion. Har han et induktionskomfur, er det vigtigt, for ikke alle pander kan bruges på det. Er du i tvivl om hans komfur, så spørg hans partner, eller se på mærket på kogepladerne.

Woken: til hurtig mad og store portioner

En wok er pandens fætter, der er lavet til at bevæge maden rundt hurtigt. Onyx Cookwares wok er 30 centimeter på tværs og 9 centimeter dyb med en bund på 16 centimeter. Den smalle bund samler varmen, og de høje sider gør, at maden ikke ryger ud over kanten, når man ryster den. Den passer til nudler, grøntsager og kød, der skal steges hurtigt og varmt.

En wok er en god gave til en mand, der kan lide at tage en hurtig middag efter arbejde. Den kan også bruges til gryderetter og supper, fordi den er dyb. Det gør den mere alsidig end mange tror. Har han ikke prøvet at lave wok-mad, er det en god anledning. Giv ham en opskrift med, så han kan komme i gang. Flere idéer til køkkenet finder du i vores guide til gaver til ham, der laver mad, hvor der er knive, wok og airfryer.

Grydens rolle i køkkenet

En gryde er til kartofler, pasta, supper og saucer. Den i KOBBER-serien er 24 centimeter i diameter og har en keramisk hybrid non-stick-belægning uden PFAS. Butikken skriver, at kobber og en kerne af genanvendt aluminium fordeler varmen jævnt. Det er en fordel, når man laver mad, der ikke må brænde på, fx sovs eller risengrød.

Kobberfarven er også en del af oplevelsen. Gryden ser pæn ud, og den kan sættes direkte på bordet, hvis der er gæster. Det er en gave, der både kan bruges og vises frem. Er han en mand, der går op i, hvordan køkkenet ser ud, så er det en gave, der passer. Er han mere til det praktiske, kan du i stedet vælge stegepanden, som han vil bruge flere gange om ugen.

Pleje: sådan holder panden i mange år

En ny pande kan holde i mange år, hvis den bliver passet. Brug redskaber af træ eller silikone, så belægningen ikke bliver ridset. Undgå at varme panden helt tør op, og brug ikke den højeste varme, medmindre opskriften kræver det. Lad panden køle af, før du vasker den, så den ikke udsættes for stød af koldt vand. Vask den i hånden med en blød svamp, og tør den af, før den lægges væk.

Skriv gerne et par ord om pleje på kortet, eller læg en lille seddel i pakken. Det er en måde at vise, at du ønsker, at gaven skal holde. Mange har oplevet, at en dyr pande blev ødelagt på få måneder, fordi den blev vasket i opvaskemaskinen eller brugt med en metalspatel. Tjek altid butikkens anvisning, for hver pande har sine egne regler.

Hvad skal gaven koste?

De fire gaver her koster fra 449 til 999 kroner. Det er en pris, som passer til en større fødselsdag, til jul eller til en gave fra flere. Du kan også dele en gave og lade fx tre kolleger lægge sammen til en pande og en wok. Skal du bruge færre penge, kan du kigge på små gaver til ham under 200 kroner eller gaver efter budget, hvor der er idéer i flere prisklasser.

En god pande er en af de ting, der giver mest for pengene. Den bruges hver dag, og den kan holde i mange år. Regnet pr. måltid bliver prisen meget lav. Det er et godt argument, hvis du er i tvivl om, om gaven er for dyr. Den er sandsynligvis billigere pr. brug end de fleste andre gaver, du kan give.

Hvad skal du tænke over, før du køber

Tænk først på komfuret. Har han gas, el eller induktion? Onyx Cookware skriver, at stegepanderne virker på alle komfurer. Størrelsen på panden skal passe til kogepladen. En for stor pande på en lille plade giver ujævn varme. Tænk også på, hvor mange han laver mad til. Bor han alene, er den lille pande ofte nok. Er der en familie, er den store bedre.

Tænk dernæst på, hvad han allerede har. Har han tre pander, er en wok måske en bedre idé end en fjerde stegepande. Se i hans køkken, hvis du har mulighed, og find ud af, hvad der mangler. Spørg hans partner, hvis du er i tvivl. De ved som regel, om der er en pande, der trænger til at blive skiftet ud.

Gaver, der passer til panden

En pande er et godt udgangspunkt for en gavepakke. Læg en spatel af træ, et par køkkenhandsker eller en god bog med opskrifter ved siden af. Du kan også tilføje en lille flaske olie eller en krydderiblanding. Så får han noget, han kan bruge med det samme. Er han en mand, der går op i kødet, kan gaver til grillmesteren give flere idéer til det, der kan komme på panden bagefter.

Giver du gaven til en, der lige er flyttet, kan du kombinere den med flere ting fra køkkenet. En pande, en gryde og et skærebræt er en god begyndelse. Så har han det, han skal bruge for at lave mad hjemme i stedet for at bestille takeaway. Det er en gave, der kan ændre vaner.

Til den, der er flyttet hjemmefra

En af de bedste gaver til en ung mand, der er flyttet hjemmefra, er en rigtig pande. Mange begynder med billige pander, der holder et par måneder, og bliver trætte af at skulle købe nye. En pande til nogle hundrede kroner kan følge ham gennem flere lejligheder og blive den, han stadig bruger, når han er blevet voksen. Giv gerne en lille kogebog med, så han har en opskrift at starte med.

Sådan kommer han godt i gang med en ny pande

Læs vejledningen, før panden bruges første gang. Mange nye pander skal vaskes af og tørres, før de tages i brug. Start på middel varme, og lad panden blive varm i et par minutter, før maden kommer i. Brug lidt fedtstof, også selv om belægningen er non-stick. Så brænder maden ikke på, og panden holder længere. Det er råd, som mange først lærer, når den første pande er blevet ødelagt.

Giv ham gerne en seddel med de tre vigtigste råd: brug træ eller silikone, vask i hånden og undgå at varme panden tom. Det tager ti sekunder at læse, og det kan give flere års længere levetid. Han vil sandsynligvis sætte pris på, at du tænkte på det, og han får en pande, der er pæn i lang tid frem.